義理チョコ（懐かしい！）からも縁遠くなったけど、今日（2月14日）はバレンタインデー そこでチョコレートの話をしよう。 と言っても、チョコの美味しさや人気ブランドではなく、チョコをめぐる歴史と植民地化などの国際関係など、いわばチョコレートと生物…